Curso ONLINE

Curso de Desarrollo de Negocio en Hospitality

Impartido por Erik Roquero Monfort, Chief Financial Officer (CFO) en Only YOU Hotels & AYRE Hoteles
Inicio: 27 Junio 2024
1 mes
4.8

Presentación del curso

Este curso está diseñado para aquellos que desean adquirir habilidades clave en el desarrollo de negocios y el análisis financiero en Hospitality. A lo largo del curso, aprenderás a diseñar, desarrollar y ejecutar planes de negocios efectivos, así como a controlar su implementación y a analizar los resultados a través de la cuenta de explotación.

Además, exploraremos los KPIs clave que te ayudarán a medir el rendimiento de tu negocio y a identificar oportunidades de crecimiento y expansión en el mercado. Desde la gestión de alquiler hasta la compra de activos, te brindaremos las herramientas necesarias para tomar decisiones informadas y estratégicas en la gestión de tu negocio en el sector de la hospitalidad.

Con este curso, podrás obtener una comprensión profunda del análisis financiero en el sector de la hospitalidad, y desarrollar habilidades valiosas que te ayudarán a tomar decisiones informadas y estratégicas en tu carrera profesional.

Este curso forma parte del Postgrado en Transformación Turística: Turistech y Traveltech. Si quieres ampliar tu formación, consulta el programa completo.

Este curso está diseñado para aquellos que desean adquirir habilidades clave en el desarrollo de negocios y el análisis financiero en Hospitality. A lo largo del curso, aprenderás a diseñar, desarrollar y ejecutar planes de negocios efectivos, así como a controlar su implementación y a analizar los resultados a través de la cuenta de explotación.

Además, exploraremos los KPIs clave que te ayudarán a medir el rendimiento de tu negocio y a identificar oportunidades de crecimiento y expansión en el mercado. Desde la gestión de alquiler hasta la compra de activos, te brindaremos las herramientas necesarias para tomar decisiones informadas y estratégicas en la gestión de tu negocio en el sector de la hospitalidad.

Con este curso, podrás obtener una comprensión profunda del análisis financiero en el sector de la hospitalidad, y desarrollar habilidades valiosas que te ayudarán a tomar decisiones informadas y estratégicas en tu carrera profesional.

Este curso forma parte del Postgrado en Transformación Turística: Turistech y Traveltech. Si quieres ampliar tu formación, consulta el programa completo.

¿Qué aprenderás en este curso?

Al finalizar el Curso de Desarrollo de Negocio en Hospitality serás perfectamente capaz de:

  • Aprender a diseñar, desarrollar y ejecutar planes de negocios efectivos en el sector de la hospitalidad.
  • Controlar la implementación del business plan y analizar la cuenta de explotación para evaluar el rendimiento del negocio.
  • Identificar los KPIs clave para medir el rendimiento del negocio y detectar oportunidades de crecimiento y expansión en el mercado.
  • Desarrollar habilidades para tomar decisiones informadas y estratégicas en la gestión de negocios en el sector de la hospitalidad, ya sea en la gestión de alquiler, gestión y/o compra de activos.

¿Para quién es este curso?

El Curso de Desarrollo de Negocio en Hospitality proporciona formación específicamente orientada a los siguientes perfiles:

  • Managers de la industria turística, que quieran estar preparados para liderar los cambios del futuro con sus equipos.
  • Ejecutivos y empresarios que busquen formación para ampliar sus competencias profesionales y desarrollar su visión empresarial.
  • Especialistas en Branding, Comunicación y Marketing que necesiten algunas capas de análisis y proyectos digitales para actualizar sus conocimientos.
  • Estudiantes y profesionales que van a orientar y desarrollar su carrera en el ámbito del Turismo. Y están preparados para cambiar las reglas del negocio actual.

El curso incluye:

  • 3 clases (1 mes)

  • 3 sprint semanales

  • Masterclass y/o tutorias

  • 1 proyecto

  • Diploma IEBS

  • Bolsa de empleo

Plan de estudios

Contenidos del curso:

  • Bienvenida y presentación
Tema 1: Introducción a las finanzas y equipos no financieros

Resumen

En esta clase se repasan los conceptos básicos de la función financiera y la contabilidad, tanto analítica como financiera. Se mencionan términos y conceptos básicos para que el alumno se familiarice con ellos y comprenda cómo se relacionan las distintas, áreas, herramientas y funciones del departamento financiero.

 

Objetivos

  • Familiarizarse con conceptos generales de contabilidad
  • Comprender el alcance de la función financiera en la empresa
  • Ser capaz de diferenciar las distintas áreas de u departamento financiero y sus principales objetivos.
  • Dotar de capacidad al alumno para interactuar con las herramientas utilizadas por los departamentos financieros.
 

Temario

  • Introducción y conceptos básicos
    • Función financiera
    • Departamento Financiero
    • Conceptos básicos de contabilidad financiera I
    • Conceptos básicos de contabilidad financiera II
    • Conceptos básicos de contabilidad financiera III
Tema 2: Control y cuentas de resultados

Resumen

En esta clase profundizamos en las especificidades del control de gestión en Hospitality, analizando el método de contabilidad analítica USALI, así como sus principales formas de presentación y reglas de contabilización.

 

Objetivos

  • Conocer el método USALI y ser capaz de interpretar una cuenta de resultados en dicho formato.
  • Ser capaz de obtener conclusiones respecto a la viabilidad de un negocio hotelero.
  • Diagnosticar y aislar el origen de las partidas que suman o restan rentabilidad al negocio hotelero.
 

Temario

  • Control del sector hotelero
    • Roles y particularidades del sector
  • Introducción a USALI (Uniform System of Accounts for the Lodging Industry)
    • Contabilidad analítica: USALI
    • Estructura global
    • Cuentas de resultados
    • Cuentas de resultados II
    • Cuentas de resultados III
    • Distribución de personal
Tema 3: Desarrollo de negocio en Hospitality

Resumen

 En esta clase hablamos sobre los distintos formatos de desarrollo que utilizan las compañías hoteleras y los principales actores que están protagonizando las operaciones más relevantes del sector. Profundizamos en el contrato de gestión hotelera, siendo este el que más popularidad está adquiriendo en los últimos años.

 

Objetivos

  • Permitir a los alumnos ser capaces de distinguir los distintos tipos de inversores y otros agentes involucrados en un proceso de expansión y los objetivos que guían a cada uno de ellos.
  • Conocer las principales estructuras y marcos jurídicos que permiten a las compañías hoteleras acelerar su expansión.
  • Familiarizar al alumno con las principales cláusulas del contrato de gestión hotelera.
 

Temario

  • Evolución del sector hotelero en España
    • Situación del sector de inversión hotelera y principales agentes
  • Perfil del inversor hotelero
    • Estrategias y particularidades
  • Modelos de crecimiento en el sector hotelero
    • Modelos por tipo de contrato + catálogo de servicios acordado entre propiedad y operador
  • Acuerdos de gestión
    • Contratos de gestión hotelera
    • Cláusulas de un contrato de gestión hotelera
    • Cláusulas relevantes II y Asset Manager

Experto

Erik Roquero Monfort

Chief Financial Officer (CFO) en Only YOU Hotels & AYRE Hoteles

Nuestros alumnos opinan

Sergio Martínez Latorre, Dirección desarrollo e implantación ERP en Daemon4  
Quiero agradecer a tod@s los profesores y especialmente a los directores del Master, el trabajo que han realizado y su implicación. He aprendido más que en 20 años trabajando en este negocio
Anna Higueras Castillo, Directora Area de Gestión Económica y de Personal en Universitat de Vic  
Me está ayudando muchísimo no sólo en mi carrera sino también como persona. Lo principal es refrescar mi conocimiento pero sobre todo actualizarme con las cosas nuevas que han salido.
Enrique Arias Muñoz, Fundador de Outfinders  
@iebschool una gran experiencia con profesores impresionantes y compañeros de los que aprendes todos los días
Javier Navas, Software & Product Manager at HMY GROUP  
#pasionporaprender @iebschool ¡y gracias al campus virtual no he tenido que forrar ni un libro!!

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Curso de Desarrollo de Negocio en Hospitality

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